Bắp rang bơ là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích từ giới trẻ cho đến người già. Đây là món ăn được làm từ ngô – nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình và được rất nhiều người yêu thích. Bắp rang bơ vô cùng dễ làm nên thay vì đi mua ở các cửa hàng tiện lợi hay rạp chiếu phim thì bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà bằng những dụng cụ đơn giản. Trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ gửi đến các bạn đọc một số cách làm bắp rang bơ ngon ngọt mà cực đơn giản ngay tại nhà.

I. Cách làm bắp rang bơ vị ngọt truyền thống tại nhà

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi thực hiện làm món bắp rang bơ ngay tại nhà thì bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Hầu hết những nguyên liệu kể trên đều rất dễ tìm và dễ mua, chỉ cần chú ý lựa chọn những thực phẩm chất lượng và an toàn để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là được.

2. Các bước làm bắp rang bơ vị ngọt

2.1. Làm bỏng ngô

Nếu bạn muốn làm bắp rang bơ bằng loại hạt bắp khô đóng gói sẵn thì bạn không cần phải sơ chế trước khi sử dụng nữa. Nhưng trong trường hợp bạn sử dụng các loại hạt bắp được mua từ các cửa hàng bên ngoài về thì bạn cần phải đem hạt bắp khô rửa sạch với nước, phơi cho thật khô ráo sau đó mới mang ra sử dụng. Cần chú ý không được sử dụng hạt khi hạt đang còn ướt hoặc ẩm.

Tiếp theo thì bạn cần chuẩn bị một chiếc nồi có đáy thật sâu để tiện cho việc làm bắp. Lựa chọn tốt nhất là nồi gang có đáy sâu nhưng bạn cũng có thể sử dụng nồi inox hoặc nồi nhôm để làm.

Cho nồi lên bếp và bật lửa cho nóng nồi, cho thêm 2 thìa dầu vào nồi đun nóng. Để kiểm tra độ nổ của hạt bắp và nồi thì bạn có thử cách cho vài hạt bắp vào nồi, chờ cho chúng nổ bung. Rồi đợi cho đến lúc tất cả các hạt bắp đều nổ tung thì bạn cho tất cả bắp đã chuẩn bị sẵn vào nồi và đậy kín vung nồi lại.

2.2 Những lưu ý khi làm bỏng ngô

Một số lưu ý khi làm bỏng ngô:

2.3 Làm bắp rang bơ

Đầu tiên cần chuẩn bị một chiếc nồi cho lên bếp bật lửa đun nóng, tiếp tục cho đường đã chuẩn bị cùng 5ml nước sạch vào khuấy đều. Đun đường cho đến khi chúng tan chảy hết và dần chuyển sang màu nâu cánh gián. Trong suốt quá trình đun đường thì để tránh tình trạng đường cháy hay bị vón cục thì bạn phải đảo liên tục.

Cho tiếp phần bơ đã chuẩn bị cùng với một ít nước vào đảo chung với đường đã tan hết, vặn lửa nhỏ để đảo bơ được tan hết. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong hỗn hợp bơ đường với màu vàng cánh gián vô cùng đẹp mắt. Cho hết lượng bỏng ngô đã làm từ trước vào đảo đều với hỗn hợp bơ đường trong vòng 3-4 phút để bỏng ngấm gia vị. Lưu ý là lên đảo thật nhanh tay nếu không đường sẽ dính chặt và bề mặt của bỏng ngô khiến bạn không thể đảo được nữa.

Đảo bỏng với bơ và đường xong thì bạn tắt bếp và cho lượng vali đã chuẩn bị sẵn vào xóc nhẹ để bỏng ngấm đều hết các gia vị và có mùi thơm béo ngậy, kích thích vị giác. Chỉ với những bước cực đơn giản trên đây thì bạn đã hoàn thành xong món bắp rang bơ tại nhà rồi đấy.

2.4 Yêu cầu của thành phẩm

Món bawos rang bơ sau khi được thực hiện xong tại nhà cần phải có được những đặc điểm sau đây:

Nếu món ăn của bạn đạt được tất cả những yêu cầu trên thì đã đạt chuẩn rồi đấy, chỉ cần mang ra cho mọi người trong gia đình cùng thưởng thức là được rồi.

3. Một số mẹo và lưu ý khi làm món bắp rang bơ

Những lưu ý cần biết để làm món bắp rang bơ ngon tại nhà:

II. Cách làm bắp rang bơ vị trà xanh

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn đã quen thuộc với những vị bắp rang bơ truyền thống và phổ biến thì tại sao không thử kết hợp bắp răng với những hương vị độc đáo khác như vị trà xanh chẳng hạn. Việc kết hợp bắp rang bơ vị trà xanh cũng có cách làm cực đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện được để mang đến hương vị món ăn đầy mới la này.

Để thực hiện món bắp rang bơ vị trà xanh thì trước hết bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây:

Chuẩn bị xong nguyên liệu thì bây giờ chỉ cần bắt tay vào thực hiện món bawos rang bơ vị trà xanh thôi nào.

2. Cách làm bắp rang bơ vị trà xanh

2.1. Làm bắp rang bơ

Để thực hiện bước làm này thì bạn cần phải chuẩn bị một chiếc nồi gang có đáy thật sâu để tiện cho việc làm bỏng ngô. Bạn cho nồi lên beeos, bật lửa đun nóng rồi cho lượng bơ đã chuẩn bị sẵn vào để đun cho chảy ra là được. Khi bơ đã tan hết thì bạn hết lượng bắp đã chuẩn bị vào nồi và đảo đều tay cho đến khi có một vài hạt bắp nổ thì mới đậy nắp vung lại. Trong suốt quá trình đợi bắp nổ thì bạn không nên mở nắp nồi ra và cần chú ý giữ nắp thật chặt.

Để tất cả hat bắp đều được ngấm đều bơ và nổ giòn tan mà không hạt nào bị sót lại thì bạn cần phải cầm chắc hai cái quai nồi rồi lắc nồi theo chiều kim đồng hồ là được. Thực hiện lắc nồi trong vòng 3-4 phút là tất cả hạt bắp đều là nổ và ngấm bơ rồi đấy.

2.2. Trộn bột trà xanh matcha vào bắp rang bơ

Khi tất cả hạt bắp đã nổ hết rồi thì bạn chỉ cần tắt bếp rồi đổ hết bỏng ngô ra một chiếc nồi khác là được.

Trộn hỗn hợp bột trà xanh matcha và đường xay đã rây thật mịn vào chung với nhau. Trong lúc hạt bỏng ngô vẫn đang còn nóng thì cho hỗn hợp bột trà xanh vào để đảo thật đều cho ngấm vào hạt bỏng ngô. Bạn cần đậy nắp nồi thật kín rồi lắc nồi nhiều lần để cho bỏng ngô được ngấm hết tấ cả các bột trà xanh matcha. Sau đó cho bắp rang bơ vị trà xanh ra khay và để nguội là bạn đã hoàn thành xong cách làm bắp rang bơ vị trà xanh matcha rồi đấy.

Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc bảo quản sản phẩm vào các hũ thủy tinh hay túi nilon để dành cho những lần sử dụng tiếp theo.

III. Cách làm bắp rang bơ cay lạ miệng hấp dẫn

1.  Chuẩn bị nguyên liệu

Với những người yếu thích món bắp rang bơ nhưng lại không thích ăn vị ngọt thì món bắp rang bơ vị cay hấp dẫn là một lựa chọn không tồi đâu đấy. Món bắp rang bơ vị cay được những người trẻ cực kỳ yêu thích và sự lạ miệng của món cũng như hương vị kích thích vị giác của chúng.

Đầu tiên để làm món bắp rang bơ vị cay lạ miệng tại nhà thì chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dễ tìm ở trên thì bạn hoàn toàn có thể bắt đầu những bước làm bắp rang bơ vị cay tại nhà rồi đấy.

2. Cách làm bắp rang bơ vị cay

2.1. Tiến hành làm bỏng ngô

2.2 Làm hỗn hợp vị cay cho bắp rang bơ

2.3 Trộn bỏng ngô với hỗn hợp bột ớt

Khi hỗn hợp đã hòa quyện tất cả vào với nhau rồi thì lúc này bạn chỉ cần cho tất cả lượng bỏng ngô đã làm được từ trước đó vào nồi để đảo đều là được. Lưu ý là bạn nên đảo thật nhanh và đều tay để đường và bơ ởphía dưới không bị bám thành các mảng khiến hạt bỏng ngô không được tơi và không ngấm hết gia vị nhé. Thực hiện bước này trong khoảng từ 3-4 phút cho đến khi hạt bỏng ngô có màu vàng đều đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn là được rồi. 

Như vậy, chỉ với vài bước làm cực đơn giản thì bạn đã hoàn thành xong món bắp rang bơ vị cay lạ miệng cho mọi người trong gia đình rồi đấy. Hy vọng với những bước làm chi tiết trên thì bạn sẽ tạo được thành phẩm như mong muốn nhé.

Như vậy, trong bài viết trên chúng tôi đã cung cấp đến các bạn những thông tin cực bổ ích liên quan đến một số cách làm bắp rang bơ ngay tại nhà với những dụng cụ đơn giản. Hy vọng sau khi tham khảo bài viết trên thì các bạn sẽ biết thêm nhiều cách làm bắp rang bơ tại nhà cực ngon mà không cần phải đi mua.