Nấm lim xanh có ngâm rượu được không và tác dụng gì?

Nhiều người thắc mắc nấm lim xanh có ngâm rượu được không, liệu hai nguyên liệu này kết hợp với nhau có gây tác dụng phụ gì không, nếu ngâm được thì có tác dụng như thế nào và cách ngâm thế nào cho đúng. Trong bài viết này, Cây Thuốc Dân Gian sẽ cùng bạn tìm hiểu về nấm lim xanh ngâm rượu.

Tác dụng của nấm lim xanh ngâm rượu

Theo Y học cổ truyền, thì nấm lim xanh có tính ấm, vị đắng nhạt, là vị thuốc giúp an thần, bổ can chi, cải thiện trí nhờ, bổ cường tráng,…

Theo một số báo cáo thì trong nấm lim xanh có chứa germanium, polysaccharit và ganodermic, là 3 chất có lợi cho sức khỏe. Trong đó germanium cải thiện hấp thụ oxy ở tế bào, còn polysaccharit giúp tăng khả năng miễn dịch, hồi phục tế bào gan, kiềm chế sự phát triển của tế bào ung thư, ganodermic thì tiêu viêm, chống dị ứng.

Một số nguồn đưa tin rằng nấm lim xanh có thể kéo dài tuổi thọ nhờ cơ chế chống lão hóa, đặc biệt được sử dụng trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư. Nhưng hiện tại chỉ là nguồn tin chưa thực sự đáng tin cậy, vì vẫn chưa có công trình khoa học nào chứng mình về tác dụng này.

xem thêm

Khi nấm lim xanh ngâm rượu sẽ mang lại các công hiệu sau:

Cách ngâm rượu nấm lim xanh

Có hai cách ngâm rượu nấm lim xanh là dùng nguyên cây hoặc thái lát, việc chọn cách nào là do sở thích và mục đích của người dùng:

Nấm lim xanh ngâm rượu nguyên cây

Chuẩn bị: Chọn những cây nấm lim xanh tươi đều nhau, nón to, thân nấm thẳng không bị cong hoặc vẹo. Cắt bỏ phần gốc rễ bên dưới khoảng 4cm, vì phần này cắm vào thân gỗ lim nên không ngâm được rượu.

Cần kiểm tra kĩ nấm xem có bị hư hỏng không, nếu ngửi thấy mùi mốc, trong thớ có vết thâm, có dấu hiệu bị mọt đục thì bỏ không dùng, vì nấm này đã chế, hư hỏng, chỉ còn xác khô không có tác dụng.

Bước 1: Rửa nấm thật sạch, dùng bàn chải cọ sạch thân nấm, để ráo nước. Có thể ngâm nấm 10 phút với nước muối pha loãng để loại bỏ tạp chất và bụi bẩn.

Bước 2: Xếp nấm thẳng đứng vào bình thủy tinh, cứ gốc cây trên đứng lên mũ cây dưới so le như hình bên dưới. Có thể dùng tăm tre cố định chúng lại cho đỡ hỏng thế nấm.

Bước 3: Đổ rượu đầy bình với tỷ lệ 2 lạng nấm với 4 lít rượu. Đậy kín nắp bảo quản 60 ngày là có thể dùng được.

Với cách này, để giảm vị đắng bạn có thể cho thêm 2-3 thìa mật ong. Cách này làm mất công hơn chút, mục đích là để uống, nhưng có thể dùng để làm vật trang trí ở nơi công sở, trong phòng giám đốc, hoặc phòng khách trong nhà rất sang trọng và đẹp.

Nấm lim xanh ngâm rượu thái lát

Chuẩn bị: Nấm lim xanh mang cắt bỏ phần gốc như trên, rửa sạch, cũng dùng bàn chải cọ thân nấm, để ráo nước.

Bước 1: Nếu là nấm tươi thì mang đi phơi khô, còn nấm khô thì để ráo nước. Sau đó dùng dao cắt lát độ dày khoảng 0,5cm.

Bước 2: Cho vào bình thủy tinh, đổ rượu vào ngâm với tỷ lệ 1kg nấm lim xanh với 13-15 lít rượu, nếu người uống ưa vị đắng thì bớt rượu xuống 7-8 lít. Đậy kín nắp bảo quản 50-60 ngày là có thể dùng.

Để giảm bớt vị đắng của rượu nấm lim xanh và giúp tăng hiệu quả, bạn có thể cho thêm vài cọng cỏ ngọt hoặc 4-5 quả la hán đã bóc vỏ hoặc sâm dây hoặc long nhãn.

thông tin hữu ích cho người đọc

Cách dùng rượu nấm lim xanh

Những lưu ý khi dùng nấm lim xanh ngâm rượu

Mua nấm lim xanh ngâm rượu ở đâu tốt nhất

Hiện tại trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp nấm lim xanh, do giá trị cao lại hiếm, nên bạn hết sức cẩn thận, vì có thể mua phải hàng giả, hàng có nguồn gốc không rõ ràng.

Hiện nay có Công ty TNHH Nấm lim xanh Tiên Phước là đơn vị rất uy tín, lâu năm, cung cấp nấm lim xanh đúng chuẩn Tiên Phước Quảng Nam, mọi người nên liên hệ họ để được giá bán ổn định mà sản phẩm lại uy tín.

Liên hệ để được hỗ trợ tư vấn:
Công ty TNHH Nấm lim xanh Tiên Phước
Điện thoại: 0982.419.526 (DS Thuỷ) – 0973.268.529 (DS Trung)
Website: www.congtynamtienphuoc.vn