Con nhà nghèo ăn cơm độn khoai có lẽ đã xa vời trong quá khứ. Khoai lang tuy là vô cùng dân dã, nhưng thời nay nó đã được coi như món thực phẩm được nhiều người yêu thích. Nếu xem các món ăn từ khoai lang dưới đây khó ai có thể cưỡng được sự hấp dẫn .

1. Chế biến món khoai lang kén

Khoai lang kén là món ăn vặt được trẻ em và cả người lớn yêu thích trong mùa đông. Khoai lang kén được chế biến cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần luộc chín khoai lang sau đó nghiền nhuyễn rồi nhào cùng nước cốt dừa, bột đao, chút sữa tươi sau đó lăn thành viên và chiên giòn là xong. Ảnh: Mebetin.

2. Nấu món chè khoai dẻo

Món chè được chế biến từ rất nhiều loại khoai khác nhau tạo thành. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rất rõ mùi vị của từng loại khoai hòa quyện với mùi thơm ngọt béo ngậy của nước cốt dừa. Ảnh: Nauankhongkho.

3. Làm bánh pizza khoai lang

Đây là món ăn được biến tấu và đổi vị một cách độc đáo. Từng miếng bánh pizza kiểu mềm vừa giòn giòn bên ngoài lại ngậy ngọt vị phô mai và khoai lang nên được rất nhiều người yêu thích. Ảnh: Blognaver.

4. Khoai lang nướng Nhật Bản

Người Nhật thích ăn khoai lang viên, gồm khoai và hạt dẻ nghiền rồi vo tròn lại, phủ một lớp lòng đỏ trứng gà bên ngoài cho óng ánh rồi đem nướng. Đặc trưng của món này là vị bùi từ hạt dẻ cùng khoai lang, màu vàng ruộm đẹp mắt. Ảnh: Gerinlates.

5. Cách làm mứt khoai lang dẻo đà lạt

Món mứt khoai lang có vị ngọt dịu, vàng thơm. Từng miếng mứt dẻo quánh là lựa chọn tuyệt vời để ăn vặt hoặc nhâm nhi trong ngày lễ tết. Ảnh: Phununet.

6. Làm bánh khoai lang nhân phô mai

Món bánh khoai lang nhân phô mai giòn giòn, ngọt ngọt lại thơm ngậy là món ăn vặt lí tưởng yêu thích của nhiều người. Ảnh: Blogsina.

7. Khoai lang nướng kiểu Thụy Điển

Món khoai hasselback là một món ăn có xuất xứ từ Stockholm, Thụy Điển. Phiên bản gốc của món này sử dụng khoai tây, tuy nhiên khi chế biến bằng khoai lang nó chinh phục thực khách bằng sự kết hợp khéo léo mà mộc mạc giữa vị bùi của khoai và vị béo thơm của phô mai và kem. Ảnh: Tasty Kitchen.

8. Khoai lang chiên vừng mật ong

Món ăn này hấp dẫn ở từng miếng khoai lang chiên nóng giòn thơm mùi vừng mà ngọt lịm vị mật ong. Ảnh: Em đẹp.

9. Xôi khoai lang ngậm nước dừa

Món ăn này có màu sắc rực rỡ bắt mắt, khi ăn vị xôi hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon lạ miệng. Ảnh: Yeunoitro.

10. Chè khoai lang tím nước cốt dừa

Đây là món ăn giải nhiệt mùa hè được yêu thích ở miền Bắc. Chè khoai lang tím có màu tím thẫm sẽ ngon và thu hút hơn khi kèm với nước cốt dừa tươi thơm béo. Ảnh: Em đẹp.

11. Làm bánh bột lọc nhân khoai lang

Món bánh này là món ưa thích của những người nghiện đồ chay. Khi chế biến người ta dùng khoai lang tím luộc chín, nghiền nhuyễn để làm nhân bánh bột lọc và thưởng thức nó. Ảnh: Cooky.

12. Trà khoai lang

Nghe tên rất lạ nhưng chắc chắn món trà này sẽ khiến bạn hài lòng khi thưởng thức. Vị thơm, ngọt của khoai kết hợp với mật ong, sữa tạo nên sức hấp dẫn và lôi cuốn đặc biệt. Ảnh: Cooky.

13. Làm kem khoai lang tím

Kem khoai lang chính là món ăn tuyệt vời dành cho bé và cả nhà trong những ngày nắng nóng. Màu sắc đẹp mắt, vị ngọt vừa phải khiến bạn càng ăn càng ghiền. Ảnh: Cooky.

14. Làm kẹo khoai lang

Với lớp vỏ ngoài cứng, giòn như kẹo, bên trong lại mềm dẻo với vị ngọt dịu của khoai lang kết hợp với các gia vị, thoang thoảng mùi thơm của mè đen tạo nên một món ăn lôi cuốn, hấp dẫn. Ảnh: Cooky.

Cầu Đất Farm hy vọng với gợi ý về 14 món ngon từ khoai lang bạn sẽ làm đa dạng hơn được thực đơn các món ngon ở nhà bằng nguyên liệu từ củ khoai lang.

Sưu tầm